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やまと尼寺 献立帳「五平餅」 [Eテレ] 2019年11月8日(金) 午前11:50~午前11:53(3分) 今日の献立は「五平餅」。新米を炊いて半づきにし、杉の棒に巻いて、炭火で焼く。秋に続々と里から届く「手作りミソ」のタレをぬれば、香ばしい香りがたちのぼる!

「やまと尼寺 精進日記」(毎月最終日曜日・午後6時からEテレで放送)のお料理自慢3人が作る料理をご紹介。今日の献立は「五平餅」。ご住職にとっては故郷の思い出の味。新米を炊いて半づきにし、杉の棒に巻いて、炭火で焼く。秋に続々と里から届く「手作りミソ」で作ったタレをぬれば、香ばしい香りがたちのぼる!

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